Milkshakebar opent in tweede aubette

De koffiebar in de eerste aubette aan de Mechelse Bruul krijgt begin juni het gezelschap van een milkshakebar in de tweede.

Initiatiefnemers zijn Bart Lenaerts en Jolijn Gyssels, die enkele jaren geleden Eiskreem oprichtten en ook ontbijtbar Noen op de Leermarkt uitbaten.

"Onze Eiskreem-producten zijn altijd heerlijk vers en handgemaakt met alleen de beste seizoens- en streekgebonden ingrediënten van lokale producenten. Die lijn trekken we door in de milkshakebar met milkshakes op basis van vers gedraaide vanille en puur vers fruit. Daarenboven denken we aan mensen met lactose-intolerantie met de creatie van bijvoorbeeld ijssoorten op basis van soja- of amandelmelk. Daarnaast willen we Mechels talent erbij betrekken en aanspreken om hun creaties in de aubette te tonen", vertelt het koppel.
 

Meerwaarde

"Ik ben ervan overtuigd dat dit concept een meerwaarde gaat vormen voor passanten en mensen extra kan aanmoedigen om tot dat deel van de Bruul door te wandelen", meent schepen van Lokale Economie Katleen Den Roover (N-VA). Het gaat om een tijdelijke invulling. Na oktober krijgt het paviljoen een invulling door Mechelen Kinderstad.

Bron:http://www.hln.be/regio/nieuws-uit-mechelen/milkshakebar-opent-in-tweede...